20211010coffee

today’s coffee コンゴ民主共和国 BEANS:海ノ向こうコーヒーさん STORY:コンゴについてのお話(Instalive) ROASTED:ゆくるコーヒーさん COFFEE TRAVEL:りと […]

-秤は使わない編-

-器具がたくさんあるけど、はかりは使わない編- 自分で入れたコーヒーと本で幸せなひと時を 今回は、ribuから紹介します! 必要なもの コーヒー豆 お湯(沸騰させておきましょう) ケトル グラインダー ドリッパー フィル […]

私たち、ラジオで語りました。

実は、私たち、鯖サンドの一員なんです。 え?鯖サンド!? と思ったあなた、鯖サンドの輪郭の照らし方へ!! 高校の時、同じクラスだった私たち、この活動を通してお互いの趣味に気がつきました。 今見てくださっているwebサイト […]

thank you takahashi-san!!

今回は、akina.によるお菓子の原料である”米粉”にフォーカスを当てて、野沢農産の髙橋さんへ感謝を伝えたいと思います! はじめに…どうしてakina.はお菓子を作るにあたって、髙橋さんの米粉を選んだのか、ど […]

thank you akina!!

今回トナリノコーヒーデイズにて、パティシエとしてお菓子を作ってくれるのは、、 パンに目を輝かせているakina! RitoUのりの方ことribuの普段からお世話になっている大切な大切な友人です。 大学1年生の時だった私た […]