コーヒー博物館のはなし。
コーヒー博物館のはなし。 こんにちは、ゆうです。外出自粛が叫ばれる世の中、私は遠くにお出かけしたくてうずうずしています。 去年コロナがこんなに流行ってしまう直前、初めて夜行バス使って一人旅したんです。神戸のカフェとUCC […]
光り輝くコーヒー豆のはなし。
光り輝くコーヒー豆のはなし。 こんにちは！ゆうの方です。皆さまいかがお過ごしですか？ちょっと思い立ちまして、週に一回 Weekly Coffee Times として、りとゆうのブログを更新することにしました。というのも私 […]
-秤は使わない編-
-器具がたくさんあるけど、はかりは使わない編- 自分で入れたコーヒーと本で幸せなひと時を 今回は、ribuから紹介します！ 必要なもの コーヒー豆 お湯（沸騰させておきましょう） ケトル グラインダー ドリッパー フィル […]
1日限定 セルフコーヒースタンドをご用意しました！
12月19日太原堂にて行われる熊谷ブックアパートメントにコーヒーコーナーを用意させていただきました！ その名もセルフコーヒースタンド。自分の手でコーヒー豆を選んで、挽いて、抽出していただけます。カフェで飲むコーヒーもいい […]
トナリノ、コーヒーデイズにお越しいただきありがとうございました！
11月7、8日の二日間のトナリノ、コーヒーデイズ出店を無事終えました。お越しいただいた皆さま、りとゆうを応援・サポートしてくださった皆さま、本当にありがとうございました！ おかげさまでコーヒーもお菓子も完売。たくさんの方 […]
FMクマガヤ『須永公人の週刊フードラボ』に出演しました！
10月26日放送の『週刊フードラボ』にりとゆうで出演してまいりました！ なんとこの日は記念すべき50回目の放送だったとのことで、そんな節目の回に参加できたのが嬉しい限りです。 放送では私たちの活動にかける想いやこだわりを […]
私たち、ラジオで語りました。
実は、私たち、鯖サンドの一員なんです。 え？鯖サンド！？ と思ったあなた、鯖サンドの輪郭の照らし方へ！！ 高校の時、同じクラスだった私たち、この活動を通してお互いの趣味に気がつきました。 今見てくださっているwebサイト […]
コーヒーデイズのドリンク紹介
11月7日、8日でりとゆうが出店するトナリノ、コーヒーデイズ。そこで提供させていただくドリンクについて紹介します。 今回扱うコーヒー豆は海ノ向こうコーヒーさんのアジアのコーヒー3種類。 雲南の桃源郷コーヒーバリの湧水コー […]
thank you takahashi-san!!
今回は、akina.によるお菓子の原料である”米粉”にフォーカスを当てて、野沢農産の髙橋さんへ感謝を伝えたいと思います！ はじめに…どうしてakina.はお菓子を作るにあたって、髙橋さんの米粉を選んだのか、ど […]
thank you akina!!
今回トナリノコーヒーデイズにて、パティシエとしてお菓子を作ってくれるのは、、 パンに目を輝かせているakina! RitoUのりの方ことribuの普段からお世話になっている大切な大切な友人です。 大学1年生の時だった私た […]